今年跟苗栗真有緣,渡假幾乎都是往苗栗跑,從卓也小屋、十七號草堂,到今天要去的迴鄉有機農場(農場部落格),全都是在苗栗。巧的是,我們去這幾個地方都是素食者天堂(其實應該是凡凡媽咪的陰謀!);由此可見,苗栗真是好山好水的所在,才能種出這麼多好的蔬果。
圖說:迴鄉有機農場帳篷式小木屋,我們在裡面睡了一晚
迴鄉有機農場
迴鄉有機農場位於苗栗銅鑼山區,是一群熱血年輕人集資成立的,目的在推廣有機蔬果飲食。農場主要場區位於苗119道路的兩側,不過位置有點難找,如果沒有農場的人帶領,恐怕很容易迷路。因此,第一天早上是約在三義交流道附近,集合後,由農場總場長帶我們進去。
雖然不好找,但距三義交流道不遠,很快就抵達。停妥車,便看到我們晚上要睡的帳篷式小木屋。
圖說:只有一個人高度的帳篷式小木屋。
木屋內非常簡樸,沒有任何設施,只有小燈一盞與電風扇一具,十足環保風,據說是農場員工一胼手一胝足自己蓋起來的,這也讓我意識到這兩天應該會有非常貼近大自然的體驗。
圖說:小木屋內部。非常簡樸、環保。
隨後,兩天活動的領隊瑪麗小姐以及場長為我們上了簡單介紹課程-課程雖然簡短,但知識性十足-不過卻也讓人憂心我們的:
- 農藥使用過多:小小台灣一年要灑四十七億台幣的農藥-農委會2006年統計。農藥使用過多終將造成土地貧瘠,甚至沙漠化;而土地漸趨貧瘠的過程中,化學肥料使用量也會增加。更糟糕的是,一旦沙漠化,最後再灑什麼肥料也沒有用。
- 農業人口老化嚴重(農夫平均年齡61歲-農委會2006年報告)。
- 休耕農地過多:部分休耕農地為了領取政府補助,大量使用除草劑,對環境危害甚鉅。
總之,環境是大家的,減少農藥、除草劑、化肥的使用,才是地球永續生存之道,而我們能做最基本的事就是:增加購買有機蔬果的比例。
課程上完,準備回小木屋稍事休息,途中有些小動物,凡凡看到忍不住想餵餵他們:
圖說:場區養了幾種小動物,數量不多。凡凡正開心的餵著小白兔。
回小木屋休息,隨後瑪麗小姐的公子跑來串門子,凡凡便和他玩了起來:
圖說:凡凡和小朋友一起看書。
午餐當然是吃有機蔬果,七、八道菜餚都是農場自己生產的,凡凡爹地吃的忘神,壓根沒想到要拍照留念呢。
農場參觀:洛神花、生態池
下午的行程開始進行實地體驗,我們驅車到另一個場區參觀。迴鄉農場有別於一般搭建網室的農場,全是露天耕種-這讓人好生佩服,因為想也知道開放場域的有機農耕,會遇到更多難以克服的問題,例如蟲害。
首先我們下到洛神花田,看看洛神花果實的模樣。洛神花早晨開花,隨後日照變強,便又合了起來。由於是下午,所以看不到開花。一般我們喝的洛神花茶、吃的蜜餞,都是使用洛神花萼-也就是花開花謝之後,花萼硬化之後採收的部份。
圖說:洛神花田。由於是下午,花都合了起來,遠望過去只剩綠油油一片。
圖說:洛神花。花朵下方暗紅色的部份便是我們用來泡茶或食用的洛神花萼。
圖說:早上起的太早,凡凡直嚷著想睡~最後媽咪只好一路抱著。瞧,凡凡連最愛的拍照都顯得心不甘情不願。
參觀完洛神花田,跨越橋頭,來到老田寮溪的另一側。沿著產業道路走著,場長與瑪麗小姐解說著迴鄉農場之所以能成功地露天種植蔬果的關鍵:生態池。
圖說:老田寮溪。這是農場灌溉的主要水源。時值秋天,溪水非常淺,據說此地已經三個月沒下雨了。
圖說:生態池。
原來,迴鄉農場的每一個場區都有生態池。其目的是讓農地附近有完整的生態,如此一來,才會有完整的食物鏈,蟲兒們也才會有天敵(瓢蟲)來對付它們,使得蟲害獲得控制。聽起來頗合理,一般灑了農藥的田地,基本上是不會有生物活著的,蟲兒死光光、其他生物也難逃死劫。不過,講起來簡單,迴鄉農夫們也是經過一段時間的摸索與嘗試才慢慢體會箇中真義。
雖是秋天,但天氣還是頗熱,參觀到此,孩子們也都小累,便坐在石頭上合影留念。
圖說:凡凡與小朋友們。凡凡手上拿著斗笠,是遮陽的好工具。
種蘿蔔與摘水柿、文旦
參觀完生態池,接著是實地體驗的時間。為了體驗農民的辛勞,今天要來種白蘿蔔。場長帶了個長長的、長得像尺一般的「家私」-所謂一個蘿蔔一個坑,種蘿蔔之前要先把坑打好,而且為了讓蘿蔔長得一樣好,還得取好間隔距離-所以這個「家私」就非常好用。
圖說:地上擺的像尺一般的東西便是種蘿蔔用的工具,瞬間就在地上打好了間隔距離一模一樣的「蘿蔔坑」。
蘿蔔坑打好,場長開始發蘿蔔種子。事實上是:兩個蘿蔔一個坑啦!
圖說:場長發放種子中。地上一碗一碗裝的都是蘿蔔種子。
隨後,幾個小朋友與家長就開始彎腰種起蘿蔔來了。
圖說:種蘿蔔非常辛苦,凡凡彎了好多次腰,好不容易才把一小碗的蘿蔔種子種完。
圖說:種完蘿蔔,凡凡與媽咪在田中開心留影。此時夕陽逐漸西下。
隨著天色漸晚,下午活動也來到最後一個體驗:摘水柿子與文旦。這時節是水柿子生產時節,而文旦已經產很久了,所以水柿子都還在樹上,文旦則掉了一些在地上。不過不管是柿子還是文旦,許多果實都結的老高,所以「家私」 也是一定要的。
圖說:場長用裝有鉤子與網子的長竿示範採水柿子與文旦。凡凡跟在後頭湊熱鬧,煞是開心。
圖說:凡凡從網子裡拿了顆水柿,準備放進農場準備出貨的紙箱,進紙箱前擺個pose促銷一下!
圖說:小朋友們都愛極了採果子的快感。
時間就在歡樂的採果時光中渡過,很快地地上紙箱裝滿了水柿,而大家手裡都抱滿了文旦。不過也到了該回農場晚餐的時間了。於是凡凡一家就帶著滿滿的愉悅心情,隨大夥一起回去。